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BSD

Orientación para la Comunidad

Kosher claro, cercano y hecho con corazón latino

En KOL acompañamos a cada persona y comunidad en su camino Kosher, con herramientas accesibles, guía confiable y un profundo respeto por nuestras raíces.

Nuestra labor no se limita a otorgar un sello Kosher: Buscamos educar, acompañar y fortalecer la identidad judía en cada hogar e institución, con procesos documentados y supervisados que garantizan confianza y transparencia en cada paso.

Tolaim - revisión de vegetales

Tolaim

Revisión de pescados, nueces, vegetales y frutas según halajá, con guías prácticas y criterios claros.

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Yashan México - lista de productos

Yashan México

En construcción

Proyecto nacional para difundir la mitzvá de Yashan. La lista de productos está en construcción, pronto disponible para consulta pública.

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Yashan Latinoamérica - proyecto regional

Yashan Latinoamérica

En construcción

Iniciativa regional para coordinar la mitzvá de Yashan en distintos países de Latinoamérica. Sitio en desarrollo, pronto con más recursos.

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Lejaim - bebidas alcohólicas Kosher

Lejaim.org

Recurso especializado en bebidas alcohólicas y sus halajot, con la lista más extensa de bebidas Kosher certificadas en Latinoamérica.

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Catálogo Grupo 1 y Grupo 2

Catálogo Grupo 1 y 2

Clasificación oficial de ingredientes según criterios halájicos, organizada en dos categorías: productos que no requieren certificación Kosher y productos que sí requieren certificación Kosher. Recurso público pensado para apoyar a quienes tienen dificultad en encontrar productos supervisados, facilitando así el cuidado del Kashrut sin complicaciones.

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Kosherización de utensilios

Kosherización de Utensilios

Consulta los métodos oficiales de kosherización según criterios halájicos, organizados por tipo de utensilio y material. Recurso público pensado para apoyar a supervisores y la comunidad en la corra aplicación de Libun, Hagalá y procesos alternos. Ver recurso

Estándares KOL

Estándares Públicos KOL

Consulta los estándares oficiales de Kashrut Of Latin America, basados en la plataforma Kashrut 2.0. Cada estándar incluye su objetivo y fundamento general, con acceso público a las fuentes y reglas principales que guían la supervisión kosher.

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